El Libro De La Trufa por Gianni Ravazzi

El Libro De La Trufa por Gianni Ravazzi epub

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Gianni Ravazzi con El Libro De La Trufa

El libro de la trufa es un manual para expertos y neófitos sobre la morfología, el hábitat, la recolección, conservación y recetario. En el libro nos descubre todo lo necesario para que la búsqueda sea fructífera, todo un ritual por su crecimiento subterráneo. Nos enseña a reconocer las variedades y especies, la conservación, alteraciones y falsificaciones, lugares y métodos de búsqueda, adiestramientos de los perros, resultado del cultivo experimental... Además completa el conocimiento con la propuesta de las mejores recetas para degustar el inconfundible aroma.
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  • Título: El Libro De La Trufa
  • Autores: Gianni Ravazzi
  • Publicado: 22/07/2008
  • ISBN: 9788431539269
  • Tamaño: 13 MB
  • Nº de páginas: 160
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • Formato : PDF, EPUB